五感をくすぐる
ここでしか食べられない、こだわりの一杯。
五感で楽しむラーメン店
白を基調とした外壁には蔦が生え、スタイリッシュな外観の店内へ一歩足を踏み入れると、和の伝統とストリートカルチャーを融合したデザインを手掛けるBAKIBAKI氏の作品によって描かれた大きな鶏の壁画が目に入ります。
女性が一人でも気軽に来られるよう内装にもこだわった“らーめん ぴ”ではこだわりの鶏白湯スープと野菜を煮込んでポタージュ風に仕上げたラーメンを提供しています。
ラーメン激戦区と呼ばれる大阪市淀川区でもポタージュ風のラーメンが食べられるのは当店だけ！
グルメ通の舌もうならせる当店自慢のラーメンを食べてみませんか？
南方駅改札目の前という超駅ちかな場所にある“らーめん ぴ”でお客様のご来店をお待ちしています。
素材のうまみにこだわったラーメン
“らーめん ぴ”が提供するスープのメインとなる鶏ガラにはフランス公認の優良品質を保証するラベルルージュの血統を受け継ぐ日本で唯一の丹波黒どりを使用しています。
食材の旨味を引き出せるよう丹精込めて仕込んでいるので、上質な脂でコクのあるスープに仕上がります。
だしへのこだわりはこれだけでなく、北海道産の利尻昆布や群馬県産の干し椎茸、厳選したモンゴル産の天外天塩と沖縄県産のシママースの2種類の塩など食材の産地や質にもこだわっています。
だからこそ深みのあるラーメンに仕上がりました。
さらに、チャーシューは口どけがいい脂が特徴のイタリア産豚肩ロースを低温で調理し、より一層脂の旨味と甘さを味わうことができます。
南方駅改札の目の前という超駅ちかな場所で営業しているので、大阪市淀川区で鶏白湯ラーメンを食べたくなったら、ぜひ“らーめん ぴ”へ！
ラーメン屋なのに？！
“らーめん ぴ”自慢のポタージュラーメンでは自慢の白湯スープを最後まで楽しんでいただけるよう、麺を食べ終わった後はチーズリゾットを提供しています。
モチモチの中太麺のあとに余った濃厚なスープとご飯＆とろけるチーズの相性は抜群！
グルメ通の舌もうならせること間違いなし！
隠れたB級グルメとして大阪市淀川区でも噂になりつつあります。
駅ちかでアクセスも便利な“らーめん ぴ”にお越しの際は、シメのリゾットまで楽しめるようお腹を空かせてお越しください。